SQUALENE IN NOVA SCOTIAN DEEP-SEA SHARKS AND IN THE PACIFIC EULACHON

Abstract

The occurrence of the hydrocarbon, squalene, in diverse marine organisms is not
uncommon, but quantities of commercial interest are generally limited to the livers of a few members of the shark family. Nova Scotia shallow-water dogfish lack this component in their liver oil. An opportunity to compare several liver oils from deepwater exploratory catches, however, yielded diverse results, confirming its presence in deeper water species. A Pacific eulachon fish body oil rich in squalene was analysed also and the results were compared with the oils from deep sea sharks.

Il n‘est pas rare de trouver l‘hydrocarbure squalène dans divers organismes marins, mais ce n‘est généralement que dans les foies de quelques membres de la famille des requins qu‘on le trouve en quantités d‘intérêt commercial. Cet hydrocarbure n‘est pas présent dans l‘huile de foie des aiguillats des eaux peu profondes de la Nouvelle-Écosse. Toutefois, les résultats divers d‘une comparaison de plusieurs huiles de foie de poissons provenant de prises exploratoires en eaux profondes confirment la présence de cet hydrocarbure dans des espèces vivant à  de plus grandes profondeurs. De l‘huile de poisson riche en squalène qui provenait d‘un eulakane du Pacifique a également été
analysée et comparée aux huiles des requins d‘eaux profondes.